为提升青少年科学素养，加深其对粮食作物的认知，2025年5月24日，由呼和浩特市慈善总会主办、呼和浩特市青少年科普学会承办开展“走进粮食作物”。课程采用线上线下双志愿者教学模式，将理论知识与趣味实践深度融合，为孩子们带来一堂极具教育意义的科学实践课。

    活动开场，志愿者以趣味问答切入，通过生动讲解与图文展示，系统阐述了粮食作物的概念、分类，让孩子们对粮食作物形成基础认知。课程重点聚焦小麦与水稻，从地理环境、气候条件、生长周期等维度，结合动画视频与数据图表，详细解析二者在种植培育过程中的关键要点，如小麦的旱地种植特性与水稻的水田育秧技术差异，帮助孩子们建立起清晰的知识框架。

    在实践体验环节，志愿者组织孩子们开展“模拟水稻插秧”实验。孩子们手持特制的水稻秧苗模型，在铺满细沙的模拟水田盒子中，学习模仿真实的插秧动作。志愿者耐心指导插秧的间距、深度等技巧，孩子们专注地将一株株秧苗模型插入“水田”，感受水稻种植中对密度与角度的严格要求。线上课堂则同步开展“小麦生长环境模拟”互动，孩子们通过虚拟界面调整光照、水分等参数，观察小麦生长的动态变化。理论与实践的结合，让抽象的种植知识变得直观可感。

    此次活动不仅让孩子们掌握了粮食作物的科学知识，更通过模拟实验让他们切身感受到粮食生产的不易。增强孩子们珍惜粮食的意识，同时激发了他们对农业科学的兴趣，通过寓教于乐的实践活动，助力青少年在探索中成长，培养其科学精神与社会责任感。